콤부차 효능 부작용 3가지와 다이어트 복용법 및 만들기
이번 포스팅에서는 콤부차 효능 부작용 3가지와 다이어트 복용법 및 만들기에 대하여 자세하고 상세하게 알아보고 꼼꼼하게 정리하는 시간을 가지도록 하겠습니다.
콤부차는 새콤달콤한 맛을 가져 미국과 유럽에서 높은 인기를 자랑하는 건강음료입니다.
그 역사 또한 깊어 약 200년경부터 배양액을 마시는 것을 시작으로 현재까지 꾸준히 사랑받고 있습니다.
최근 우리나라에서는 글로벌 아이돌 BTS 멤버가 마신다는 사실이 알려지며 높은 관심이 이어지고 있습니다.
콤부차 효능 11가지
고대 중국에서는 불멸의 건강 만능 약으로 유명할 정도로 우리 몸에 다양한 효능을 나타냅니다.
1. 콤부차 간 보호 효능
글루쿠론산 성분은 강력한 해독제로 간에서 독소와 결합하여 신장을 통해 배출하는 역할을 합니다.
이로 인해 간 건강을 유지하고, 신체를 해독하는 효과가 있습니다.
2. 장 기능 개선
콤부차는 살아있는 효모균을 사용하여 만들어지며, 여기에는 소화에 도움이 되는 많은 유산균이 포함됩니다.
특히 프로바이오틱스는 장 건강을 개선하는 역할을 하여 변비, 설사 등을 개선하는 데 도움이 됩니다.
3. 관절 건강 효능
콤부차의 글루코사민 성분은 관절염 예방과 치료에 효과적입니다.
글루코사민은 연골구조를 유지하고 관절염 통증을 완화하는 히알루론산의 생산을 유도하여 관절 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
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4. 위 건강 개선
차의 페놀성분은 위 조직의 점액 성분을 보호하고, 위산의 과잉 분비를 감소하는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 위궤양 증상을 완화하고 치료하는 효과가 있습니다.
5. 암 예방 효과
풍부한 항산화 물질은 면역체계를 유지하고 세포를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
따라서 정상 세포가 암세포로 변이하는 상황을 예방할 수 있습니다.
6. 염증 개선
강력한 항산화제와 유기산이 함유되어 있어 체내 활성산소를 중화시키고, 만성 염증 질환으로부터 신체를 보호하고 회복하는 효과가 있습니다.
7. 콜레스테롤 수치 조절
발효과정에서 배양되는 핵심 균주인 글루콘아세토박터는 DSL 성분을 생산하여 콜레스테룰 수치 조절에 도움을 줍니다.
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8. 혈당 상승 억제 효능
콤부차는 혈당수치 상승 억제력을 가지고 있어 당뇨병을 예방할 수 있습니다.
9. 체중감량
콤부차는 신진대사를 촉진하고 손상된 세포막을 정상화하는 효과가 있습니다.
신진대사율이 높아지면 체내 세포들의 운동능력이 향상되어 체중감량에 도움이 될 수 있습니다.
또한, 콤부차 칼로리는 탄산음료보다 5배나 적어 부담이 없습니다.
10. 감정 제어 효과
차의 다양한 성분들은 스트레스를 유발하는 호르몬인 코르티솔을 억제합니다.
이에 따라 감정 제어와 집중력 향상에 도움을 주어 우울증 예방에 효과적입니다.
11. 면역력 강화
풍부한 항산화 및 항염증 물질로 인해 면역력이 높아지고 신체 에너지 수준이 향상됩니다.
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콤부차 부작용 3가지
콤부차는 건강에 매우 좋은 음료이지만, 개인에 따라 부작용이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다.
1. 체중 증가 부작용
적당량 섭취하면 다이어트에 효과적이지만, 제조 과정에서 설탕이 사용되므로 과다 섭취 시 오히려 체중이 증가할 수 있습니다.
2. 콤부차 불면증 부작용
차에는 다량의 카페인이 함유되어 카페인에 민감한 분은 수면에 어려움을 겪을 수 있습니다.
따라서 저녁 시간대를 피하여 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 알코올 부작용
발효과정에서 알콜이 생성되므로 알코올 분해가 어려운 분들이나 임산부, 수유부, 어린이는 섭취하지 않는 것을 추천합니다.
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콤부차 복용법 2가지
- 하루 권장량(2~3잔) 이내 복용
- 식후 섭취 권장
차는 설탕과 카페인이 들어 있으므로 하루 2~3잔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 산 성분이 있어 식전 복용 시 속 쓰림을 유발할 수 있으니 식후 섭취를 권장합니다.
콤부차 맛있게 마시는 법은 과일주스와 함께 먹는 것입니다.
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콤부차 만들기 5가지
물 1L, 찻잎 또는 티백, 설탕 50g, 스코비, 유리병, 천과 고무 밴드를 준비하면 콤부차를 만들 수 있습니다.
1. 멸균 처리
콤부차를 만들 때 살아있는 미생물을 사용하므로 위생이 가장 중요합니다.
끓는 물로 유리병과 사용한 기구를 멸균 처리해주세요.
2. 차 우리기
끓는 물에 찻잎 또는 티백과 설탕을 넣고 15분 정도 우려냅니다.
3. 배양균 투입
배양균은 높은 온도에서 사멸하므로 1시간 정도 찻물을 식힌 후 투입하는 것이 좋습니다.
이때 배양균은 스코비 또는 콤부차를 사용합니다.
4. 발효
이제 유리병 입구를 천으로 덮고 고무 밴드로 고정한 후 1~2주 정도 발효시킵니다.
5. 콤부차 완성
발효가 완료되면 또 다른 배양균이 표면에 생성됩니다.
부유물을 걷어내 밀폐 용기로 옮겨 닮은 후 섭취하면 됩니다.